三宮・北長狭通りの隠れ家
割烹紫匂店内画像

 

割烹・紫匂の重箱ランチ .割烹・紫匂の厳選あわび .割烹・紫匂のこだわりの空間

 

ミシュランガイド2013に紹介をいただきました…

明るくあか抜けた神戸の顔・三宮ですが、移ろいも都会の定め、この地の景色も少しずつ変わりつつあるようです。
開店以来「紫匂」にこめた亭主の「和食」へのかたくななこだわりは、ここでは変わりなく旬の風味を「膳」に織り込んできました。

ひっそりと只々、目の前にある食材たちと向き合ってお客様をもてなすのもか、その事ばかりに思案をし続けたことへのご褒美でしょうか、再び、ミシュランガイドの星をいただくことと成りましたが、特に気負う事もなく、小さな庵で風趣と会話できるような空間を提供できればと、「冬はふぐ、夏ははも、鮑、魚料理、季節料理」などを基本に日々、自然の味・季節の匂いなど織りなすよう心がけております。 ぜひともお気軽にご来店くださいませ。

  ■亭主/大菅秀一  割烹紫匂主人  


ご来店の折にはご予約をいただけますと
仕合せます。

存分のおもてなしと膳立てのご用意できますように、予めのご来店をお知らせくださりますようお願い申し上げます。


●当ホームページより
紫匂の予約 ご予約フォームをご用意しております。(右のボタン)
日時、人数、お料理のご希望等をお知らせください。折り返しメールにて確認のお知らせを申し上げます。
●お電話にても承ります。
直接、お店〈Tel.078-322-3645〉へお問合せください。

割烹・虎ふぐ  

 

 膳との絆  お品書き  ご来店案内  ご予約